Lammburger: Faschiertes, mit Ei, Senf, Salz und Pfeffer vermengen und aus der Masse Laibchen formen. Öl erhitzen und die Laibchen saftig braten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Zwiebeln in dicke Scheiben schneiden und diese im verbleibenden Fett beidseitig braten. Unterteil des getoasteten Buns mit geschnittenen Salatblättern belegen, gebtratene Laibchen draufsetzen, mit gebratenen Zwiebelscheiben und Paprikastreifen belegen. Oberteile der getoasteten Buns drauflegen und leicht andrücken. Guten Appetit!
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Zutaten: 4 Buns 400g Lammfaschiertes 1Ei 100g Zwiebeln Salatblätter geschnitten Paprikaschote Dijonsenf 3 EL Öl zum Braten Salz Pfeffer |