Lammburger:

Faschiertes, mit Ei, Senf, Salz und Pfeffer vermengen und aus der Masse Laibchen formen. Öl erhitzen und die Laibchen saftig braten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Zwiebeln in dicke Scheiben schneiden und diese im verbleibenden Fett beidseitig braten. Unterteil des getoasteten Buns mit geschnittenen Salatblättern belegen, gebtratene Laibchen draufsetzen, mit gebratenen Zwiebelscheiben und Paprikastreifen belegen. Oberteile der getoasteten Buns drauflegen und leicht andrücken.

Guten Appetit!

 

 

 

 

 

Zutaten:

4 Buns

400g Lammfaschiertes

1Ei

100g Zwiebeln

Salatblätter geschnitten

Paprikaschote

Dijonsenf

3 EL Öl zum Braten

Salz

Pfeffer